El cafetal La Cueva está ubicado en la Zona Sierra Mariscal del Estado de Chiapas, a una altura entre 1200 y 1600 metros sobre el nivel del mar, cuenta con un clima muy agradable durante todo el año, su camino es hermoso rodeado de montañas y bellos paisajes.

El mes de Noviembre es muy esperado, pues comienza la temporada de cosecha, durante estos días después del corte diario, se hace un control de calidad a los granos de café, ya que dependiendo de la maduración se verá afectado su sabor. Todo el proceso de recolección y secado son completamente manuales, y desde que pruebes el primer sorbo de café podrás experimentar la magia de sabor, aroma y calidad, esto gracias a la suma del trabajo honesto, esfuerzo, historia y dedicación de esta tradición familiar.